Etiket: Diyet

Kategoriler
Sağlık

Hipertansiyon ve beslenme

Ulaş Utku Bozdoğan: hipertansiyon ve beslenme XX6b26cz

Hipertansiyon

Sistolik (Büyük tansiyon) Kan basıncının 130 mmHg üzerinde,
Diastolik (Küçük tansiyon) Kan basıncının 90 mmHg üzerinde olmasıdır.
Riskler: Sigara, Alkol, Diabetes Mellitus, Aşırı tuz, Stres, Yetersiz su
Böbreklerin sodyumu atma yeteneğindeki azalma ile oluşur.

DASH diyeti: Hipertansiyonu önlemek için uygulanan bir diyet planıdır.
Potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin bir diyet olmakla birlikte, diyetle alınan sodyum miktarını azaltmaya dayalıdır.
Sebze, kepekli ve tam tahıllı ürünler, meyve, deniz ürünleri, kurubaklagil ve az yağlı süt ürünleri açısından zengindir.
Yağ, kırmızı et, sodyum ve şeker belirgin olarak azaltılmaktadır.
Bu diyet toplam yağ, doymuş yağ ve kolesterolden fakir; potasyum, magnezyum, kalsiyum ve posa açısından zengindir.
Antioksidan açıdan zengin bir diyet olduğu için osteoporoz, kanser, kalp hastalığı, inme ve diyabet gibi hastalıkları da önlemektedir.
Potasyum: Kan basıncı üzerinde olumlu etkisi olup tansiyonu düşürdüğünden diyette potasyum zengin olmalıdır.
Hipertansiyon hastalarının beslenme tedavisi nasıl olmalıdır?
Günlük sodyum (tuz) alımı <2300 mg olacak şekilde sınırlandırılmalıdır.
Trans yağ asidi tüketimi azaltılmalıdır. (margarin, paketli gıdalar vs.)
Tuz ve tuzlu besinler tüketilmemelidir.
Yemekler ve ekmek tuzsuz tüketilmelidir.
Su tüketimi arttırılmalıdır. (En az 2.5- 3 litre)
Yemeklerde sıvı yağ kullanılmalıdır. Soya yağı, zeytinyağı, mısır özü yağı, Ayçiçek yağı tercih edilebilir.
Sakatat tüketiminden kaçınılmalıdır. (Ciğer, dalak, kalp, bağırsak)
Yemeklerin pişirilmesinde haşlama, fırın, ızgara veya buğulama tercih edilmelidir.
Bol sebze ve meyve tüketilmelidir.
Kurubaklagil yemekleri haftada en az 2 defa tüketilmeye çalışılmalıdır.
Çay ve kahve tüketimi sınırlandırılmalıdır. (Günde en fazla 1-2 fincan)
Limonun tansiyon düşürücü etkisi vardır fakat ilaç kullanımı varsa tansiyonu çok fazla düşürebilir, dikkat edilmelidir.

Yasaklar:
Zeytin, tuzlu peynir, turşu, salamuralar, konserveler, salça, salam, sosis, sucuk, hazır paketli krakerler, cipsler, kavurulmuş kuruyemişler, çay ve kahve gibi kafeinli içecekler.

Kaynak: Doktor Sitesi

Kategoriler
Sağlık

Diyet yaparken dikkat edilecekler

Ulaş Utku Bozdoğan: diyet yaparken dikkat edilecekler Cb1XlHCf

Diyet programları sırasında dikkat edilmesi gereken 2 önemli husus bulunmaktadır. Bunlardan ilki diyetin sürekli olması ve tercih edilen besin kalitesidir. Diğer önemli husus ise diyetin tek başına değil, Beslenme ve Diyet Uzmanı eşliğinde gerçekleşmesidir.

Diyeti devamlı bir biçimde uygulamaya kararlı olan kişilerin, seçimlerinde sağlıklı ve uzun süre tokluk sağlayan doğal gıdaları tüketmeye özen göstermeleri gerekmektedir. Kısa süreli açlık şikayetlerini ortadan kaldıran diyetler hem kan şekeri dengenizi bozmakta hem de vitamin seviyelerinde düşüşlere neden olmaktadır. Uzmanlar bu gibi durumların oluşmaması için diyet yapan bireylere belirli gıdaları, düzenli ve zamanında tüketmelerini tavsiye etmekte, sporu yaşamlarının bir parçası olarak belirlemeleri konusunda önerilerde bulunmaktadır.

Diyet Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Ana öğünleri düzenli tüketmeye devam edin: Yapacağınız diyetin içeriği ne olursa olsun, sabah-öğle ve akşam yemek yemekten vazgeçmeyin. Kahvaltınız ve öğle yemeğiniz sizi akşam öğününüzü atlayabilecek kadar doyuruyorsa akşam öğününde çorba, salata ya da yoğurt gibi hafif gıdalarla beslenebilirsiniz.

Yağlı ve gazlı gıdaları tüketmeyin: Yağlı yiyeceklerin vücuda sağladığı enerji miktarı çok yüksektir. Özellikle akşam saatlerinde yiyeceğiniz gıdaların hafif ya da az yağlı özellikte olmasına özen gösterin. Öğünlerinizin yağ içeriğinin sağlıklı ( zeytinyağı, ceviz, avokado, badem gibi) yağlardan oluşmasına özen gösterin. Gazlı içecekleri tüketmek yerine ayran, kefir ya da sade soda tüketin.

Hareketlerinizi kısıtlamayın: Düzenli bir diyetin altın anahtarları arasında spor da yer almaktadır. Yürüyüş ve beden hareketleri gün içinde harcadığınız enerjiye katkı sağlamaktadır. Günlük hareketlerinizi artırmakla başlayabilirsiniz. Ofis ortamında sürekli oturmak yerine fırsat buldukça yürümeyi, günlük yaşantınızda yürüyen merdiven ve asansör kullanımınızı azaltmayı tercih etmelisiniz.

Kaynak: Doktor Sitesi

Kategoriler
Sağlık

Ketojenik diyet

Ulaş Utku Bozdoğan: ketojenik diyet YwY3MLwS

Ketojenik Diyet tedavi edici olarak doğru alanlarda uygulandığında sonuçlar muhteşem oluyor. Özellikle bazı alanlarda hızlı tedavi yöntemi olabiliyor. 2020 yılında yapılan bir çalışmayı sizlerle paylaşmak istiyorum.

Ancak öncesinde; ketojenik diyeti popüler diyet olarak kabul edip her alanda kullanılması, sağlık profesyonel desteği olmadan uygulanması, ya da birey için tedavi edici olup olmadığına bakılmadan ezbere uygulanması faydadan çok zarar verici olabilir.

Gelelim 2020 yılında yapılan çalışmamıza;

🍀Bu çalışma; polikistik over sendromu (PCOS) tanısı almış kilolu kadınlarda ketojenik diyetin etkilerine bakılmış.

🍀14 gönüllü kadının katıldığı bu çalışmada enerji ortalaması 1600kkal olan düşük karbonhidratlı diyet 12 hafta süreyle yapılmış.

🍀Diyet öncesi ve sonrası

Antropometrik ölçüm olarak

🌻Vücut ağırlığı, beden kitle indeksi, visseral yağ dokusu, yağsız vücut dokusuna,

Kan değerlerinde ise

🌻 Açlık kan şekeri, insülin, insülin direnci (Homa-Ir), Kan yağları, total ve serbest testosteron, LH, FSH, Östrodiol, progesteron, SHBG hormonların bakılmıştır.

✔️Sonuç:

🌼Vücut ağırlığı, BKI, vücut yağ dokusu, visseral yağ dokusu, açlık kan şekeri, insülin düzeylerinde istatistiksel olarak anlamlı şekilde azalmanın olduğu buna bağlı olarak HOMA-IR değerinin de iyileştiğini belirlenmiştir.

🌼Kan yağ düzeyleri anlamlı şekilde iyileşirken, FSH/LH, total LH ve serbest testosteron düzeylerinde anlamlı şekilde azalma gözlenmiştir.

Kaynak: Doktor Sitesi